Indirizzo: Via Trionfale, 60. Tel. 06 3973 6404.
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Roma – Antico Falcone

aprile 2018 - Corriere della Sera - Ristoranti Lazio I miei articoli

L’Antico Falcone, storica trattoria romana al 60 di via Trionfale, è un luogo dall’estetica eclettica: se un recente restyling ha reso il grande ambiente dove si mangia simile alla sala ristorante di un albergo tre stelle di Merano, i lampadari, e il falcone a forma di grifo all’ingresso rimandano invece allo stile originario del caseggiato, una stazione di posta cinquecentesca. Il menu è decisamente romanesco. Porzioni molto abbondanti di carbonara, amatriciana e rigatoni alla nasona, ossia pomodoro e mozzarella mantecati, che sono il piatto firma assieme alle ottime palline al verde, ossia polpette di spinaci in sugo di pomodoro. Gustoso anche il bollito alla picchiapò, mentre se ordinate l’abbacchio al forno bisogna scolarlo dall’eccesso di grasso di cottura. I tavoli hanno tovaglie bianche, il servizio è veloce, la cucina non è memorabile ma è simpatica, con un ottimo rapporto qualità prezzo.

 

 

 

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