È ormai passato un anno dall’apertura in piazza Verdi di Spazio, il locale di Niko Romito, celebrato chef del Reale di Castel di Sangro e di una lunga serie di sue declinazioni sparse per il mondo. Spazio è un ibrido: bar, bistrò, pasticceria, rosticceria, panetteria, ristorante. Soprattutto, Spazio è un regno del cosiddetto fine dining, […]