Indirizzo: Piazza Margana, 37 - 00186 Roma
Telefono: 06 6992 0637
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(Italiano) Sommario

Roma – Antica trattoria Angelino

July 2020 - Corriere della Sera - Roma - Ristoranti Lazio I miei articoli

Tutto non si può ottenere. Parliamo del rapporto qualità/prezzo/posizione. Se andiamo nel più famoso ristorante italiano, a Modena da Massimo Bottura, avremo il primo di questi elementi; all’Antica trattoria Angiolino in piazza Margana, abbiamo invece il terzo. Posizione fantastica. Una piazzetta tra medioevo e Seicento, un glicine strepitoso che si arrampica da un buchino nel selciato fino in cima alla torre Margana, niente traffico, il Campidoglio, la fontana delle Tartarughe e altre meraviglie a due passi. I tavoli all’aperto sono un incanto e ci sono pure silenziosi ventilatori che rinfrescano durante le ore più calde.  Quanto al cibo, meglio scegliere qualcosa di poco cucinato ma cotto. Siamo nel regno del troppo (troppa mantecatura nella pasta, troppa sabbia nelle vongole, troppo olio nel sauté, troppa ricotta di bufala nei fiori di zucca ripieni). Buona la pizza bianca e le alici fritte.

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