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Indirizzo: Via Giusti, 18 - 00185 Roma
Telefono: 06 2757595
Sito web: https://fornoconti.co/
Prezzi:

Sommario

Roma – Forno Conti

Marzo 2022 - Corriere della Sera - Ristoranti Lazio I miei articoli

C’è un edificio all’Esquilino, che si candida a diventare propulsore dell’agognata gentrificazione.  Falliti i precedenti tentativi di rendere la zona un luogo ameno e ben frequentato, tipo Meatpacking a Manhattan, ora si riparte dai negozi e dai locali. Prima Casadante, frequentato da Gelasio Gaetani d’Aragona e da un manipolo di scrittori: Alessandro Piperno, Paolo Giordano, Elena Stancanelli. Poi, nello stesso edificio, il regno degli aperitivi, Caronte, e ora anche un panettiere, Forno Conti, di genere scandinavo, con l’enfasi sulla qualità di panificazione e torrefazione, con il minimalismo degli arredi di design, i tavoli di legno chiaro per fermarsi a mangiare e lavorare al computer. Il sito è solo in inglese, in coda abbiamo visto anche la coppia Franceschini-Di Biase, pizza, pane francese o italiano o nordico di cereali, torte rustiche e biscotti sono effettivamente di gran qualità.

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