Molto conosciuta sin dagli anni Ottanta, l’Osteria La Gensola nella omonima piazza di Trastevere, continua a essere considerata una sorta di seconda casa da intellettuali e giornalisti. Ci va lo scrittore Diego De Silva, ci vanno Marco Travaglio e Peter Gomez, non è insomma un locale acchiappaturisti ma è frequentato da clienti abituali attirati dalla gentilezza del personale e anche da una cucina molto varia, romansiciliana con una specializzazione sul pesce, a base di materie prime di qualità e ben eseguita. Gustose le polpette di tonno alla favignanese, i calamari alla griglia con erbette, le linguine con alici, peperoncello e scaglie di pecorino. Ma tutti i primi sono decisamente appetitosi.  Da provare anche la tagliata di tonno alla licatese, con cipolla rossa, capperi e indivia, e il carré di agnello con patate e cicoria. Le gensole sono le giuggiole che un tempo adornavano la piazza.