Camilla Baresani
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Sito web: https://toogoodtogo.it/
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To good to go

Aprile 2021 - Corriere della Sera - Roma - Ristoranti I miei articoli

Too good to go è l’applicazione mangereccia che tutti dovremmo scaricare. L’idea è quella di arginare il noto problema dello spreco alimentare. Prodotti vicini alla scadenza che finiscono buttati, creando ingiustizia (animali inutilmente allevati e sacrificati per poi finire in una discarica) e accumulo di rifiuti. L’app vi localizza e mostra dove potete ritirare una “magic box” per cifre che vanno dai 3 ai 10 euro. Il valore è perlomeno triplo. Supermercati, negozi di alimentari, gelaterie, ristoranti: sono moltissimi i gestori che offrono le magic box e la sorpresa di cosa contengono è anche uno stimolo a cucinare come nelle gare televisive: dati certi ingredienti ci s’inventa il menu della cena. L’altro giorno, in un Carrefour vicino a casa, per 3,99 euro ho ricevuto un chilo di spinaci in busta, due ricotte bio, un set di formaggi di capra e un polpettone. Valore: 15 euro, data di scadenza a diversi giorni di distanza.