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Indirizzo: Via della Gatta 1 - 00186 Roma
Telefono: 06 6793805
Sito web: https://www.caffedoria.it/
Prezzi:

Sommario

Roma – Caffè Doria

Marzo 2022 - Corriere della Sera - Ristoranti Lazio I miei articoli

Palazzo Doria Pamphilj, con i capolavori della Galleria, i cortili, gli appartamenti privati, ha ora anche un bistrot all’altezza del suo rango. Il Caffè Doria è ospitato nelle ex scuderie, con una scenografica fontana seicentesca, un tempo abbeveratoio per i cavalli. Il recente restauro ha reso il locale molto elegante alla maniera contemporanea. Se siete golosi, il luogo è ideale: vi trovate declinate tutte le pulsioni gastronomiche e alcoliche del momento. Succulenti maritozzi imbottiti di erbe e salumi, croque monsieur, avocado toast, per non dire del banco con i dolci prelibati della pasticceria Le Levain. La cucina propone pochi piatti ben pensati ed eseguiti: i ravioli di carbonara, i calamari cacio pepe e lime, la misticanza erbe e fiori … Potevano mancare 90 etichette di gin? Da aprile, nel grande chiostro del palazzo aprirà un dehor-champagneria con servizio di cucina.

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