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Indirizzo: Viale della Tecnica, 195 - 00144 Roma
Telefono: 06 5917529
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Roma – Ricercatezze

Aprile 2021 - Corriere della Sera - Roma - Ristoranti Lazio I miei articoli

C’è un’oasi gastronomica tra i vialoni dell’Eur. Anche se non siete del quartiere ma passate dalla zona per prolungarvi verso il mare, fermatevi a fare la spesa da Ricercatezze in viale della Tecnica: supplì tra i migliori di Roma, pizza alla pala con puntarelle e alici oppure con pomodori Pachino e stracciatella decisamente consigliabili. Un’ottima selezione di pata negra e di chorizo (la madre del titolare è spagnola, e deve aver educato la famiglia al culto dei salumi spagnoli). Dalle 7 del mattino cornetti e crostate della casa, in particolare quella di visciole oppure di arance amare. Nel settore gastronomia trovate abbondanza di verdure cucinate oltre ai caposaldi: roastbeef, lasagne con ragù alla bolognese e parmigiana di melanzane. È considerevole l’offerta di piatti da asporto o da consumare ai tavoli esterni e interni del locale, non appena si potrà. Si fanno consegne a domicilio.

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