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Indirizzo: P.za di Pietra, 45 - 00186 Roma
Telefono: 06 6780662
Sito web: http://www.osteriadellingegno.com/
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Sommario

Roma – Osteria dell’Ingegno

Settembre 2022 - Corriere della Sera - Ristoranti Lazio I miei articoli

Roma è la città delle bellezze non valorizzate. Seduti in Piazza di Pietra, stupefatti da quelle colonne del tempio di Adriano incastonate nella Camera di Commercio, si finisce per scontrare lo sguardo con furgoni, NCC, monopattini e dissuasori. Tuttavia, se seduti dal lato giusto, che preserva da incidenti dello sguardo, ai tavoli esterni dell’Osteria dell’Ingegno potere unire il piacere del cibo all’incanto del luogo e all’osservazione del via vai di politici, portaborse, commis, turisti ciabattoni.

Interessante la scelta dei vini, serviti con gustosi appetizer. E poi il menu, con piatti classici romani integrati dai piatti del giorno, più creativi e scelti regolarmente dagli habitué. Ottima la tiella con scarola, olive e capperi; molto richieste le insalate “ingegnose” e il tabulè di verdure, totani, ceci e menta; appetitose le tagliatelle fatte in casa con tartufo nero e cardoncelli.

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