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Indirizzo: Viale Bruno Buozzi, 31/33 - 00197 Roma
Telefono: 06 5403542
Sito web: https://pescadoseafood.com/
Prezzi:

Sommario

Roma – Pescado

Settembre 2022 - Corriere della Sera - Ristoranti Lazio I miei articoli

Proprio davanti all’abitazione di Mario Draghi, in viale Buozzi, ecco un ristorante di pesce molto consigliabile. Speriamo che il premier possa permettersi di frequentarlo il più tardi possibile, quando non sarà più il nemico dei populisti e l’incarnazione della speranza di tutti noi altri. Per il momento nessuno sa dove e cosa mangi, mentre noi ci godiamo i tavoli sulla terrazza di Pescado, dove anche nelle sere più calde c’è sempre un po’ di brezza. Il ristorante si fa notare anzitutto per la gentilezza del personale e per la competenza. Il cameriere non deve correre in cucina per informarsi quando chiediamo la provenienza di molluschi, ricci, crostacei e pesci. I crudi sono molto tonici, ben presentati e senza svolazzi di salse che ne coprono i sapori. Il fritto misto è vario e impeccabile. La catalana di astice blu, cicale e aragosta è talmente sontuosa che basta per due.

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