Camilla Baresani
Indirizzo: Via Andrea Doria, 34/a - 00195 Roma
Telefono: 348 860 8888
Sito web: https://www.lacostierapescevino.it/
Prezzi:

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Roma – La Costiera

Gennaio 2023 - Corriere della Sera - Ristoranti Lazio I miei articoli

Davanti al mercato Trionfale, La Costiera è un bistrò con cucina di pesce. Il proprietario è lo stesso della Trattoria del pesce di Monteverde, altro locale di successo. Nella scelta del menu c’è esperienza, fantasia e anche tradizione, con prezzi abbordabili. Ci sono i crudi, le ostriche, le tapas calde. Molti piatti, per esempio i calamari farciti di patate e caciocavallo con sugo rosso, sono gustosi e casarecci. Ottima la tartare di tonno, servita su una base di patate schiacciate aromatizzate al limone. La pasta trafilata al bronzo è fatta in casa. La catalana di scampi e gamberi è appetitosa e abbondante, come del resto tutti i piatti. Se proprio si vuole eccepire si potrebbe dire che certe cotture di crostacei e filetti di pesce bianco sono un po’ eccessive. Basterebbe qualche minuto in meno per preservare la tonicità del pesce.

Tavoli all’aperto, servizio con cameriere competente.