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Sito web: https://www.sottocuoco.com/
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SottoCuoco

maggio 2020 - Corriere della Sera - Roma - Ristoranti I miei articoli

Sono incessanti gli attentati al nostro desiderio di essere monacali durante gli ultimi giorni di rigido confinamento. Ecco un nuovo sito di consegna a domicilio – sottocuoco.com – con prodotti perlopiù pugliesi e in particolare salentini. La selezione è raffinata e la voglia di flaggare, come direbbero a Milano, e farsi spedire quasi tutto è irresistibile. Frise, lampascioni, caciocavallo occhiato, ricercatezze come ceci neri e foco tu salentu (una giardiniera piccante e più sminuzzata, ideale con le frise). Ci sono sconti, per lanciare il sito che presto venderà anche molti prodotti campani, oltre a cibi confezionati e sottovuoto. Mancano le indicazioni di provenienza dei prodotti freschi (pesce, carne, verdure, ecc.), ma si può telefonare per chiedere. Ci sono anche ricette: sagne ncannulate con ricotta scante bisognerà pur provarla. Se vi sentite in colpa per i vostri vizi alimentari, non manca la “spesa sospesa”.

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